Budova dnešní hasičské zbrojnice patří mezi nejstarší domy ve Starči. Původně stará fara patřila majitelům Sádeckého panství. Za působení Abraháma Fischmanna ve Starči, sloužila budova jako masné krámy. Fischmann kupoval ovce a v masných krámech sekal maso. Fischmann byl nájemcem, později majitelem stařečského lihovaru, který byl postaven již v roce 1811.
V "hasičárně", jak se jí dodnes říká, bývala mydlárna a rodina mydláře tu bydlela i vyráběla mýdlo.Tato živnost později zanikla.
V roce 1856 od majitelů panství budovu koupila za 200 zlatých a v prostorách zřídila místnost pro místní noční hlídku, kabalu /harest/ a ze strany severní chudobinec a ještě se tam vešla stará hasičská stříkačka, která se nezachovala. Když v roce 1904 vznikl hasičský spolek, obec rozhodla, že zde bude umístěna hasičská zbrojnice.
V roce 1913 byla budova rozšířena, přestavěna a bylo přistaveno skladiště.
Když spolek zakoupil v roce 1929 novou hasičskou stříkačku, umístili v jižní části budovy.
Před budovou u silnice byla vybudovaná velká váha na kterou najížděly koňské povozy i s obilím k vážení. V severní části zůstala noční hlídka a sklad elektromateriálu.
V roce 1958 byla obnovena fasáda budovy, v roce 1966 odpracovali členové spolku zdarma stovky brigádnických hodin při přístavbě klubovny a rozšíření prostor pro stroje.

V roce 1972 proběhly další stavební úpravy - přístavba verandy, sociálního zařízení a výměna oken.
K celkové rekonstrukci hasičské zbrojnice a nadstavbě, včetně nové fasády, došlo v roce 2004.
O celou budovu pečují členové Spolku dobrovolných hasičů.